Расстойный шкаф HYFX30А (AR) Foodatlas Pro

Нет в наличии

Рубрики: , Артикул: УТ000001219

Описание

    • Габариты товара, ДхШхВ, мм: 1050х750х2014
  • Вес нетто, кг: 100
  • Производитель: Foodatlas
  • Общий остаток: 0
  • ЧСК1: 0
  • ЧСК2: 0
  • Склад Москва: 0
  • Склад ЕКБ: 0
  • Склад Самара: 0
  • Склад Краснодар: 0
  • Склад СПБ: 0
  • Склад Казань: 0

  • Расстойный шкаф HYFX30А применяется в пекарнях и кондитерских цехах для предварительной расстойки тестовых заготовок перед их закладкой в хлебопечь. После выемки теста из тестомеса, его помещают в хлебные формы или на противни в расстоечный шкаф. В нем поддерживается повышенная влажность.

    Расстоечный шкаф выполнен из нержавеющей стали. Для обеспечения визуального контроля в дверях установлено стекло. Обеспечение равномерности температуры и влажности происходит за счет вентилятора в расстоечном шкафу. Защита от теплопотерь обеспечивается, за счет хорошей теплоизоляции расстоечной камеры и дверей шкафа. Шкаф устанавливается на поворотные колеса.

    Подовые листы удобно вставлять и убирать из шкафа благодаря конструкции направляющих, свободно вращающихся в посадочных местах.

    Панель управления представляет собой два поворотных реле для регулировки температуры нагрева и пароувлажнения. Запуск осуществляется кнопками включения шкафа и циклическим изменением температуры.

    Внимание: Категорически запрещается включать аппарат без воды в поддоне!

    Детали

    Производитель

    Общий остаток

    Габариты товара, ДхШхВ, мм

    Вес нетто, кг